お鍋に合う「簡単つけだれ2種」
レシピ

11/7は「鍋の日」♪

この日が二十四節気の「立冬」となる場合が多いのだそうです。季節外れの暖かい日が続いていますが、そろそろ家族みんなでお鍋を囲む日が増えてきますね。
美味しいからとついつい食べ過ぎてしまうこの季節は、消化力を高めて健康維持を心がけましょう!食べ過ぎると胃腸が疲れ、免疫力が低下して風邪をひきやすくなったりします。
そこで、消化促進効果のある“長ねぎ、にんにく、りんご”をたっぷり使った、お鍋に合う「簡単つけだれ2種」をご紹介します♪ お鍋だけでなく、普段の肉魚料理のタレとしても活用できる必見のレシピです☆

★クセになる香味ダレ (※写真左)
【材料】(2人分)
長ねぎ 1本 (100g)
醤油 大さじ3
おろしにんにく 大さじ1/2
米酢 大さじ3
きび砂糖 小さじ3

【作り方】
1.長ねぎはみじん切りにする
2.材料全てを合わせたらでき上がり!
お酒にも合う万能ダレ!ついつい箸が進んでしまいます♪

★子どもが好きな甘ダレ (※写真右)
【材料】(2人分)
りんご 1個
味噌 大さじ2
醤油 小さじ4
白いりごま 小さじ2

【作り方】
1.りんごはすりおろす
2.材料全てを合わせたらでき上がり!
りんごの香りがさわやかな、優しいお味のタレです。

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