レシピ

7/7は「冷やし中華の日」♪

今日は七夕でもあり、冷やし中華の日でもあります( ´ ▽ ` )ノ この日が二十四節気の「小暑」となることが多く、夏らしい暑さが始まる頃だから…というのが由来のようです。
夏の定番、冷やし中華。醤油やごまだれに飽きてしまったら、“味噌ダレ”はいかがでしょうか?味噌は発酵食品、酵素の力で免疫力を高め、夏バテを予防しましょう♪

★冷やし中華 味噌ダレ
【材料】(作りやすい分量/3人分)
※1人分のタレ目安 約50ml
米味噌 大さじ4
水 大さじ4
ごま油 小さじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1

【作り方】
1. 材料全てを良く混ぜてできあがり。

 

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