レシピ

毎月27日は「ツナの日」♪

毎月27日は、2(ツ)7(ナ)の日です!
食パンでできる!簡単パンキッシュ。具材がどっさり、食べごたえのある一品です。温かくても冷えても美味しいレシピなので、行楽のおともにもおすすめ!茹でホウレンソウやベーコンなど、具材をアレンジしてみても良いですね♪

★ツナのパンキッシュ (15cmパウンドケーキ型1個分)
食パン8枚切 2枚
(a) 玉ねぎ 1/4
(a) ツナ缶 1缶
(a) コーン 大さじ2
(a) 塩 少々
(a) マヨネーズ 大さじ1
卵 1個
とろけるチーズ 1枚

【作り方】
1. パンの耳を落とし、クッキングシートを敷いた型に敷き詰める
2. 玉ねぎは薄切りにし、電子レンジ600wで2分加熱しておく
3. ボールに卵を割り入れて混ぜ、さらに(a)を加え混ぜる
4. 1に3を流し入れ、とろけるチーズと粉チーズをのせ200℃で20分、焼き色がつくまで焼く

【ポイント】
玉ねぎの加熱を電子レンジでするので、お手軽です

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