レシピ

11/20は「ピザの日」♪

11/20はピザの日です。「ピッツァ・マルゲリータ」の名前の由来となったイタリア王妃マルゲリータの誕生日に由来しています。

今回は、ピザと同じ材料で作れる、カルツォ―ネをご紹介♪ トースターで作れるためお手軽で、お子さまの通塾前の軽食やお夜食にもぴったりです。ツナやアンチョビ、コーン、サラミなど乗せる具を工夫しても良いですね。

★餃子生地のカルツォ―ネ
【材料】(2人分)
・餃子の皮 8枚
・水適量
・ミニトマト 8個
・モッツァレラチーズ(一口サイズ) 4個
・バジルの葉 4枚
・とろけるチーズ 40g

【作り方】
1. ミニトマトとミニモッツァレラは3等分に切る
2. 餃子の皮に1とバジルの葉乗せ、ふちに水をぬったら上から餃子の皮をかぶせ、下の皮を上の皮にかぶせるように内側に折っていく
3. とろけるチーズをのせて焼き色が付くまでトースターで5~7分焼く

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