レシピ

毎月9、19、29日は「クレープの日」♪

配合や焼き方のコツを覚えてしまえばクレープもお家で簡単に作ることができます。また、ジャムを使えばハンドミキサーがなくてもクリームを簡単に立てることができますよ♪お好みのクリームを作って家族やお友だちと「クレープパーティー」しませんか?

【材料】 (2人分・5~6枚分)
・生クリーム 大さじ6
・お好みのジャム 大さじ2

(クレープ)
(a) 薄力粉 100g
(a) 砂糖 大さじ1
(b) 卵 1個
(b) 牛乳 200ml
バター 10g

【作り方】
1. ボールに生クリームを入れ、ホイッパーで1~2分撹拌する
2. ジャムを加えて30秒撹拌する
3. (クレープ)ボールに(a)を入れサッとひと混ぜしたら(b)を加えてよく混ぜる
4. 温めたフライパンにバターをすべらせペーパーで全体に馴染ませる
5. お玉1杯分を目安に生地を焼き、周りがチリチリして焼き色がうっすら付いたのを確認したららひっくり返し20秒ほど焼き取り出し、4~6を繰り返して生地を焼く
6. クレープ生地のあら熱がとれたらクリームを絞りトッピングする

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