レシピ

勉強中のリフレッシュに!

~手作り抹茶せんべい~

新茶の季節。4月中旬~5月にかけて一番茶、6月~7月にかけて二番茶が楽しめます。爽やかな季節に合わせて、抹茶を使ったお手軽お菓子はいかがでしょうか。白玉だんごを作る白玉粉を電子レンジで乾燥させればおせんべいになりますよ。
あんこを乗せたり、チョコチップを加えても美味しくいただけます♪

【材料】(8枚分)
・白玉粉 50g
・抹茶 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 少々
・水 大さじ3
・なたね油 大さじ1

【作り方】
1. ボールに材料全てを入れよく混ぜる
2. 8等分にしてクッキングシートの上に置き、手のひらで押して、直径4cm程度に広げる
3. 電子レンジ600wで3~4分加熱し乾燥させる

パリパリ食感と抹茶の風味が効いていて、ついつい手が伸びてしまう一品です。

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