コラム

11/30は「本みりんの日」

11/15は「昆布の日」

~日本で一番昆布を消費しているのは北海道じゃない!?~ 昆布の生産地第1位は全体の95%でダントツ北海道ですが、実は一番昆布を消費しているのは富山県なのをご存知でしょうか? 北海道…

11/1は「野沢菜の日」

~春に咲く菜の花、葉と茎は日本三大漬物の1つ野沢菜漬け~ 皆さま、日本の「三大漬物」をご存知でしょうか? ★野沢菜漬 春に黄色くてかわいらしい花が咲く菜の花の葉と茎から作られる「野…

お味噌汁を食べよう!

10~11月は味噌が美味しい季節!1日1回味噌汁のすすめ スーパーに行けばずらりとたくさんの種類が並んでいる味噌、手作り味噌教室を開催しているところも多くなってきましたが、これから…

新米の季節

いつがシーズン?新米の季節は初夏から始まっている! 秋になるとスーパーで“新米”とされるお米が並び始めますが、実は新米は初夏から販売されていることをご存知ですか? 【沖縄県】から日…

10/10は「目の愛護デー」

疲れ目に効く!目に良い食材のご紹介です。 テレビやパソコン、携帯の液晶画面を見ることが日常的になっている現代人。近い距離でものを見続けると目の筋肉の緊張状態が続き、疲れ目から肩こり…
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