レシピ

お弁当に旬の野菜はいかが?

1/11は「鏡開き」♪

東北地方の沿岸部では、雑煮のお餅をすり鉢ですったくるみダレにつけて食べる習慣があるそうです。ということで、お餅の味付けで、きなこやあんこ、磯辺焼きに飽きてしまったら、くるみを使って…

毎月11日は「麺の日」♪

お肉や卵を入れた温かいスタミナうどんで風邪予防!受験生にもぴったりのメニューです! 八丁味噌は愛知県を代表する豆味噌で、日本に2つの蔵しかありません。岡崎城から八丁(約870m)離…

11/29は「いい肉の日」♪

11/29は「いい(11)にく(29)の日」です。12月のイベント時に活用できそうなローストビーフをご紹介します。オーブンを使用せず、本格的なローストビーフがとてもお手軽に作れちゃ…

11/20は「ピザの日」♪

11/20はピザの日です。「ピッツァ・マルゲリータ」の名前の由来となったイタリア王妃マルゲリータの誕生日に由来しています。 今回は、ピザと同じ材料で作れる、カルツォ―ネをご紹介♪ …

11/4は「かき揚げの日」♪

かき揚げは麺類に乗せて食べられることが多いことから、カレンダー上で「めんの日(11/11)」の上となる11/4が「かき揚げの日」となったそうです。 旬の野菜(牛蒡、さつま芋、舞茸、…

毎月27日は「ツナの日」♪

毎月27日は、2(ツ)7(ナ)の日です! 食パンでできる!簡単パンキッシュ。具材がどっさり、食べごたえのある一品です。温かくても冷えても美味しいレシピなので、行楽のおともにもおすす…

毎月12日は「パンの日」♪

「パン作りなんて時間がかかりそう。めんどくさそう…」そんな皆さまに朗報です。今日すぐにでも作ってみたくなる、フォカッチャのレシピをご紹介します。今回の具はウインナーですが、オリーブ…
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