特集

特集一覧

柳田理科雄の1日1科学 今週は「冬の植物」

1/10は「糸引き納豆の日」

~納豆パワーで受験を乗り切ろう!~ 1/10は全国納豆協同組合連合会により“糸引き納豆をPRする日”と制定されました。「1・10」で「い・とぉ」=糸の語呂合わせ、さらにこの日は納豆…

1/7は「七草粥」

~お正月後の体に優しい七草粥!覚えていますか?7種の名前~ 1月7日に無病息災を願って食べられている七草粥の習慣は、江戸時代に広がったと言われています。お正月に食べすぎて疲れてしま…

1/6は「ケーキの日」♪

クリームチーズとみかんで作る、簡単で優しいオレンジ色のレアチーズケーキレシピのご紹介です♪食べすぎたお正月明けでも食べたくなるような、さっぱりした味が特徴です。 ホールをカットする…

12/22は「冬至」

~冬至にはなぜかぼちゃを食べ、柚子湯に入るのか?~ 1年で1番日照時間=昼間が短い日を“冬至”と言います。2015年は12月22日が冬至とされています。 冬至にかぼちゃを食べる習慣…

12/20は「鰤(ぶり)の日」♪

ぶりの照り焼きを冬の香りに仕上げます♪鮭やブリ、カジキマグロで作っても美味しいです!ひと口大に切って作ったら小鉢として食卓に並べてもいいですね♪ 最初に焼いてから調味料を加えて煮詰…
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