今日は何の日?レシピ

9/29は「洋菓子の日」、9/30は「くるみの日」♪

9/6は「黒豆の日」♪

9/6は、「く(9)ろ(6)まめ」の語呂合せから「黒豆の日」です。今回は、市販の煮黒豆を使用したお手軽なデザートレシピをご紹介します。ブランマンジェとはフランス語で白い(blanc…

8/31は「野菜の日」♪

8/31は8(や)3(さ)1(い)の日です!残暑厳しい時期ですが、野菜を食べて元気に秋を迎えましょう! ほくほくの食感と優しい甘味が特徴のかぼちゃ。もそっとした食感が苦手なお子さま…

甘酒を使ったドリンクはいかが?

~夏バテ中の胃腸にも優しい!~ 甘酒は、江戸時代から夏バテ予防のために飲まれていたと言われています。本来の甘酒にはアルコールは含まれていません。ごはんを炊いて、水と米麹を混ぜるだけ…

8/8は「白玉の日」♪

「8」をずっと見ていると、縦にかさねた2つの白玉に見えてきませんか…?ということで、8/8は白玉の日です。 「豆腐を入れて作る白玉は、時間が経っても柔らかい」という裏ワザを使いまし…

7/7は「冷やし中華の日」♪

今日は七夕でもあり、冷やし中華の日でもあります( ´ ▽ ` )ノ この日が二十四節気の「小暑」となることが多く、夏らしい暑さが始まる頃だから…というのが由来のようです。 夏の定番…

7/2は「蛸の日」♪

“ガリシア風”は、スペイン・ガリシア地方の料理のことで、タパスという小皿料理として提供されることが多いものです。今回はレモンの風味を活かして爽やかに仕上げました♪ じゃがいもを後か…

6/27は「ちらし寿司の日」♪

好きな具材で作るちらし寿司。具材だけでなく、ごはんもカラフルに、華やかにしてみませんか?ビーツの缶詰を使えば簡単です♪ ビーツとは、ロシア料理のボルシチにも使われる西洋野菜。じゃが…
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