美味しいコラム

毎月13日は「一汁三菜の日」

12/28は「身体検査の日」

~血糖値が高いとどうなる?~ 1888(明治21)年、当時の文部省(現在の文部科学省)が全ての学校に毎年4月に生徒の活力検査(身体検査)を実施するよう訓令したことから制定された日で…

東京にも伝統野菜がある!?

伝統野菜と聞くと「京都の京野菜」や「金沢の加賀野菜」を思い浮かべたりしますが、実は東京にも伝統野菜がたくさんあることをご存知でしょうか? ■東京の伝統野菜「江戸東京野菜」 江戸時代…

11/23は「珍味の日」

~珍味とは?日本の三大珍味~ 全国珍味商工業協同組合連合会(全珍連)は1965年(昭和40年)4月30日に設立され、現在では270社が会員になっています。全珍連は、恵みに感謝し、食…

11/7は「鍋の日」

~土鍋の産地と使い方~ 今日は立冬。各地で紅葉が進み、北海道や東北で初雪が降る頃です。寒くなると温かい鍋料理が食べたくなりますね!今回はこれからの季節大活躍する“土鍋”についてご紹…

11/1は「犬の日」

~犬も手作り食で健康に!与えてはいけない食材を知る~ 11/1は「わんわんわん」。そう、犬の日です♪ペットは大切な家族。最近ではペットの食事を手作りする方が増えているそうです。人も…

10/1は「日本茶の日」

~日本茶の作られ方と種類、意外なアレンジ方法~ 天正15年10月1日(1587年11月1日)豊臣秀吉が北野の松原で大茶会を開催した故事から、日本茶飲料メーカーの伊藤園が「10/1は…
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